5月11日，云南省热带作物科学研究所专家来到赣州三江辣木种植基地考察，并进行技术指导。当天，江西（赣州）辣木栽培技术示范基地成立，成为我省辣木栽培示范基地。

基地负责人陈泉兴介绍，辣木生长迅速，3个月即可采摘，经济价值高，亩产纯利润可达4000元。基地将采用“公司+农户”的经营模式，逐步形成产品生产、加工、销售的产业链发展模式。

“辣木具有耐干旱、喜光照、耐贫瘠、生产迅速等特点，赣州具有得天独厚的生态环境，气候、土质都非常适合种植。”云南省热带作物科学研究所副所长李海泉说，目前辣木种植面积不足10万亩，市场前景广阔。

据悉，辣木属白花菜目辣木科，原产于印度、古巴等国。据科学研究，辣木含有丰富的蛋白质及维生素、钙等，被称为“营养之树”。辣木集木本蔬菜、油料、药用、饲料于一体，其根、茎、叶、花和果均有不同医疗价值。